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RECETTE DES BREDELES DE COLMAR
Jean Paul Rivoire
Petits sablés à différentes formes
- 250 grammes de farine
- 120 grammes de beurre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 grammes de sucre (glace pour pouvoir étaler la pâte au rouleau)
- 1 œuf
Mélanger le beurre le sucre l’œuf et ensuite la farine.
Laisser reposer la pâte au moins 1 heure
Etaler au rouleau et à l’aide d’emporte pièces faire différentes formes
Dorer à l’œuf et cuire environ 12 minutes à180°C (il faut bien vérifier la cuisson et les gâteaux doivent ressortir blancs ou blonds)
Anneaux à l’orange
- 120 grammes de beurre tempéré
- 1 œuf
- 80 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus d’orange et le zeste
- 250 grammes de farine
- Une pointe de couteau de levure chimique
Glaçage 150 g de sucre glace et 1 cuillère à soupe de jus d’orange
Battre le beurre et le sucre en mousse, ajouter l’œuf, le jus et le zeste de l’orange. Ajouter la farine et la levure.
Pétrir la pâte, faire une boule et envelopper dans du papier film. Laisser reposer au frais 1 heure au moins, Faire une abaisse de 5 mm d’épaisseur et découper des disques à l’aide d’un emporte pièce de 5 cm de diamètre. Evider ensuite le centre à l’aide d’un dé à coudre. Poser les sur une toile siliconée ou un papier sulfurisé et passez les au four à 180°C durant 12 minutes. Les gâteaux doivent rester blonds.
A la sortie du four procéder au glaçage. Badigeonner les gâteaux et laisser sécher.
RECETTE VERVEINE HELENE.B
LIQUEUR DE VERVEINE
Ingrédients : - 1 litre d'eau
- 800 g de sucre
- 1 pincée de safran
- 1 cuillerée rase de noix muscade râpée
- 3 tranches fines de citron (avec la peau)
- 1 grosse poignée de feuilles de verveine fraîche
- 1 litre d'alcool
Préparation : - Faire macérer tous les ingrédients dans l'alcool dans un récipient en verre (8 jours minimum). Remuer tous les jours.
- Faire le sirop et le laisser refroidir.
- Ajouter le sirop dans le récipient. Remuer, laisser reposer quelques instants et filtrer.
A boire avec modération bien sur !!
CAKE A L'ORANGE Hélène B
Ingrédients : 170 g de sucre, 160 g de farine, 2 œufs,1 yaourt nature, le zeste d'une orange, 1 c à café de levure chimique, 8 cl d'huile neutre.
Préparation :
- battre les œufs avec le sucre, ajouter les zestes de l'orange et le jus d'1/2 orange et le yaourt,
- incorporer la farine mélangée à la levure, puis ajouter l'huile petit à petit.
- verser la pate dans un moule à cake beurré.
- cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant ½ heure environ (vérifier la cuisson).
- démouler le cake tout de suite après cuisson et l'imbiber de l'autre moitié de jus d'orange.
NB : pour les plus gourmands, on peut ajouter des pépites de chocolat.
BONNE DEGUSTATION !!
Recette Bugnes Jean PAUL
500g de farine - 10g de sel - 100g de sucre - 20g de levure de boulanger - 5 oeufs
bien mélanger 5 à 10mn ensuite ajouter 200g de beurre bien mou
bien mélanger, laissez lever et faire reposer
Piqûre de TIQUE
Reconnaître la maladie
Survenant dans les trois à trente jours après l'infection, le premier signe de la pathologie est l'apparition d'une plaque rouge, qui s'étend progressivement, au niveau de la piqûre. Sans traitement, des troubles apparaissent quelques semaines, voire quelques mois plus tard : inflammation des articulations, étourdissements, paralysie faciale, méningite, et parfois problèmes cardiaques, dermatologiques ou oculaires. Ces manifestations, non spécifiques à cette maladie, peuvent devenir chroniques et très handicapantes.
Je me protège des tiques
Seule une espèce de tiques, vivant dans les zones boisées et humides, peut la transmettre à l'homme. Chaque année en France, 27 000 personnes sont touchées par cette pathologie*.
Avant de sortir me promener, en forêt ou dans les herbes hautes, je dois donc m'équiper : pantalons, bottes et vêtements à manches longues. J'applique également du répulsif (spécial tiques ou contre les insectes).
De retour chez moi, j'inspecte minutieusement mon corps (bras, jambes, nuque et cuir chevelu) à la recherche d'une tique qui aurait pu s'accrocher à ma peau. Sa taille peut varier de celle d'un petit point noir à celle d'une graine de pastèque.
Que faire en cas de piqûre ?
Si je repère le parasite, je l'extrais immédiatement à l'aide d'un tire-tique ou d'une pince à épiler, en prenant soin de retirer sa tête. Je passe de l'antiseptique à l'endroit de la piqûre que je surveille pendant au moins trente jours, pour m'assurer qu'aucune plaque rouge n'apparaît. En cas de doute, je consulte mon médecin. En effet, il est primordial de détecter la maladie rapidement car, traitée dès les premiers symptômes, elle se soigne très bien à l'aide d'antibiotiques
Pour en savoir plus cliquer sur le lien : http://www.europe1.fr/sante/maladie-de-lyme-cinq-choses-a-savoir-pour-leviter-3391907
1
D'ici ou d'ailleurs
Un peu chahuteurs
Quelques fois raleurs
Voici les marcheurs
Les premiers pressés
L'arrière qui galère
Un arrêt pour souffler
On est solidaire
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Refrain
Les 2 rives passent
laissez leur la place
Les voici les voilà
Marchant d'un bon pas
Laissez leur la route
Ils leur la faut toute
Car d'un pas décidé
ils savent marcher
2
Sur de beaux sentiers
Voici les montées
Bien guidés ou déviés
Va falloir pousser
C'est bientôt fini
Paroles de menteurs
Les marcheurs sont contents
Quand on redescent
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Refrain
Les 2 rives passent
laissez leur la place
Les voici les voila
Marchant d'un bon pas
Laissez leur la route
Ils leur la faut toute
Car d'un pas décidé
ils savent marcher
3
On se prépare la veille
Espérant le soleil
Lundi il fait beau
Dit la météo
Voici le mercredi
Pour les plus hardis
Vendredi arrive
Vive les 2 rives
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Refrain
Les 2 rives passent
laissez leur la place
Les voici les voila
Marchant d'un bon pas
Laissez leur la route
Ils leur la faut toute
Car d'un pas décidé
ils savent marcher
4
Quand 4 heures sonnent
C'est l'heure de la pomme
Une Gorgée de Georgette
Pour la p'etite grimpette
Un peu guillerets
Requinquer motiver
Les voilas repartis
Pour la fin de sortie
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Refrain
Les 2 rives passent
laissez leur la place
Les voici les voila
Marchant d'un bon pas
Laissez leur la route
Ils leur la faut toute
Car d'un pas décidé
ils savent marcher